Tips Dan Trik - Jika Anda mengikuti pepatah terkenal yang terlihat bisa menipu dan ingin mengaitkannya dengan makanan - tidak ada yang lebih cocok daripada Strawberry. Yah, kami tidak mengatakan stroberi tidak enak, sebenarnya memang enak, tetapi jika Anda berpikir buah merah cerah dengan biji super kecil di atasnya semuanya super manis, pikirkan lagi.
Rasa asam, sarat dengan vitamin – stroberi (secara botani, Fragaria × ananassa) sekarang menjadi makanan pokok dalam daftar buah-buahan yang dikonsumsi oleh kami orang India, terima kasih kepada para petani petualang dan importir buah yang membawanya ke depan pintu kami. Dikenal sebagai Garden Strawberry, ini adalah salah satu spesies hibrida yang tumbuh secara ekstensif dari genus Fragaria, di seluruh dunia. Dihargai karena warnanya yang merah cerah, tekstur berair yang lezat, dan asam dengan jumlah rasa manis yang tepat, stroberi adalah kesukaan semua orang.
Stroberu diketahui mulai diberdayakan pada tahun 1750-an di Perancis (daerah Brittany. Utara bagian timur dan Fragaria chiloensis, yang dibawa oleh Chili oleh Amédée-François Frézier pada tahun 1714, seorang matematikawan Prancis, insinyur militer, mata-mata dan penjelajah. Terlepas dari profilnya yang mengesankan dalam berbagai profesi, mendiang pria ini bahkan hingga hari ini paling dikenang karena membawa lima spesimen Fragaria chiloensis, stroberi pantai dari Amerika Selatan, selama tugas dan memperkenalkannya ke seluruh dunia. Para pembudidaya akhirnya mengganti Fragaria × ananassa dengan stroberi hutan (Fragaria vesca), yang dilaporkan merupakan spesies stroberi pertama yang dibudidayakan pada awal abad ini.
Namun, ahli botani menolak untuk mengidentifikasinya sebagai buah beri. Karena menurut mereka itu seperti buah aksesori agregat saja dimana bagian daging berasal dari ovarium tanaman yang merupakan dari wadah , yang memegang ovarium. Menariknya, setiap 'biji' di bagian luar buah sebenarnya adalah salah satu indung telur bunga, dengan biji di dalamnya.
Hingga akhir abad, para petani dari Brittany, Prancis hanya membudidayakan stroberi liar sebelum beralih ke Kebun Stroberi (yang sekarang banyak tersedia di pasar). Menurut sejarawan, stroberi liar juga sama populernya dan dipanen di kebun raja-raja Romawi pada abad ke-14. Sementara para biarawan Eropa menyebutkan stroberi liar dalam manuskrip mereka, seniman dari Italia dan Jerman menggunakannya dalam miniatur bahasa Inggris mereka.
Dunia barat dari abad ke abad, mulai menyadari manfaat kesehatan luar biasa yang ditawarkan oleh stroberi liar dan menjadikan buah merah cerah ini sebagai bagian dari pengobatan rumahan mereka. Sementara itu, juga diakui sama untuk rasanya yang lezat dan Krim Strawberry yang terkenal (kombinasi Strawberry dan Krim) dibuat oleh Thomas Wosley, seorang Uskup Inggris yang melayani di istana Raja Henry VIII.
Baca Juga: 12 Jenis Buah Yang Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Sampai hari ini, produksi stroberi di seluruh dunia mencapai 9 juta ton, dengan China mengklaim 40% dari total produksi.
Nutrisi Dalam Stroberi:
Stroberi berwarna merah cerah, buah berair dan manis asam dan pembangkit tenaga berbagai antioksidan, senyawa tanaman, Vitamin C, folat (Vitamin B9), mangan, dan kalium. Sarat dengan air, buah-buahan ini mengandung jumlah lemak dan protein yang dapat diabaikan tetapi kaya akan karbohidrat yang dapat memicu energi instan.
- Stroberi adalah buah yang kaya air, dengan 91% dan hanya 8 gram karbohidrat untuk setiap 100 gram
- Indeks glikemik buah merah mencolok ini adalah 40, menjadikannya buah yang ideal untuk penderita diabetes
- Stroberi memiliki jumlah serat larut dan tidak larut yang mengesankan untuk setiap 100 gram
- Buah merah delima ini mengandung sejumlah besar senyawa tanaman termasuk Pelargonidin, asam Ellagic, Ellagitanin dan Procyanidins, yang bertanggung jawab atas warnanya yang cerah, dagingnya yang berair, dan kandungan antioksidannya.
Apa Manfaat Kesehatan Makan Stroberi?
Stroberi datang dengan manfaat kesehatan yang banyak sekali. Dan inilah mengapa Anda harus memakannya.
Meningkatkan Imunitas:
Stroberi adalah sumber Vitamin C, nutrisi penting yang membantu memerangi berbagai virus dan infeksi bakteri. Yang Anda butuhkan hanyalah 100 gram stroberi untuk mendapatkan sedikit lebih dari 50 mg vitamin C, untuk memenuhi setidaknya setengah dari kebutuhan harian Anda. Suka buah itu? Makan lebih banyak dan dapatkan 100 persen senyawa penambah kekebalan alami itu.
Mencegah Kanker:
Buah-buahan yang berair dan lezat ini adalah pembangkit tenaga berbagai antioksidan yang dapat secara efektif mencegah kanker. Kehadiran asam ellagic fitokimia, menunjukkan sifat anti-kanker seperti melawan sel kanker dan dengan membatasi pertumbuhannya. Antioksidan lainnya lutein dan zeathancins melawan radikal bebas dan menurunkan efek negatif pada sel-sel sehat.
Kesehatan Jantung:
Jumlah yang cukup dari fitokimia, flavonoid tidak hanya menjaga fungsi jantung tetap sehat tetapi juga menurunkan kadar kolesterol jahat atau Low Density Lipoprotein (LDL), yang bertanggung jawab untuk penumpukan plak di arteri. Jika dikonsumsi secara teratur, stroberi juga menurunkan peradangan dalam tubuh, mengurangi stres oksidatif sehingga menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Manfaat Dan Kandungan Vitamin Dalam Blueberry
Membangun Tulang Lebih Kuat:
Banyak penelitian mengungkapkan bahwa asupan stroberi secara teratur membantu mengurangi peradangan pada persendian, menjaga tulang lebih kuat dan juga membantu mencegah penyakit terkait tulang kronis seperti radang sendi, osteoporosis. Buah-buahan lezat ini juga menurunkan kadar C-Reactive Protein (CRP), yang sering menjadi indikasi peradangan dalam tubuh.
Menjaga BP Di Bawah Cek:
Stroberi adalah sumber potasium yang kaya, yang memainkan peran penting dalam menjaga tekanan darah tinggi tetap terkendali. Dengan jumlah 134 mg per porsi, stroberi bertindak melawan efek samping negatif yang disebabkan oleh natrium, mengurangi LDL, sehingga menurunkan tekanan darah tinggi.
Mengatur Gula Darah:
Sekali lagi, jika Anda berpikir stroberi buruk bagi penderita diabetes hanya karena penampilannya yang manis dan berair, pikirkan lagi. Dengan indeks glikemik rendah 40, buah kaya nutrisi ini tidak hanya membuat Anda kenyang lebih lama (berkat kandungan airnya) tetapi juga mencegah lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Meningkatkan Visi:
Pembangkit tenaga antioksidan, senyawa tanaman dan nutrisi besar lainnya, stroberi membantu mencegah katarak, terutama pada orang tua. Kehadiran senyawa ini mengurangi paparan yang disebabkan karena mata dari sinar UV yang keras, sehingga melindungi protein dalam lensa. Asupan stroberi secara teratur juga menjaga dan memperkuat kornea dan retina.
Penurunan berat badan:
Penurunan berat badan adalah topik yang tidak pernah berakhir dan efek positif dari penurunan berat badan ekstra itu sangat banyak. Buah beri yang berair lembut ini rendah kalori hanya 28, benar-benar bebas dari lemak. Juga rendah sodium, buah-buahan ini mengandung gula alami hanya 4 gram per porsi. Camilan yang lezat ini, untuk membunuh rasa lapar tengah hari Anda dan untuk tetap kenyang selama berjam-jam.
Baca Juga: Manfaat Jeruk Bagi Kesehatan
Baik Untuk Calon Ibu:
Folat atau Vitamin B9 adalah vitamin penting yang perlu dikonsumsi oleh ibu hamil atau mereka yang ingin hamil dalam jumlah yang cukup. Stroberi menghasilkan jumlah folat yang mengesankan yang memainkan peran kunci dalam pengembangan keterampilan kognitif, sumsum tulang belakang, dan tengkorak bayi, sehingga mencegah cacat bawaan seperti spina bifida.
Memastikan Kesehatan Usus:
Serat pencernaan adalah elemen penting yang memastikan pencernaan yang sehat dan untuk mencegah sembelit, radang usus besar, divertikulitis. Ini juga secara efektif memerangi diabetes tipe 2 dengan memfasilitasi penyerapan gula yang lambat ke dalam darah. Stroberi menyediakan 2 gram serat larut dan tidak larut per porsi sehingga mengatur pergerakan usus dan mengurangi masalah terkait usus lainnya.
Stroberi Untuk Kulit:
Kebaikan stroberi tidak hanya untuk kesehatan internal Anda, tetapi juga bermanfaat untuk kecantikan kulit Anda. Digunakan secara luas dalam persiapan berbagai produk kosmetik termasuk lipstik, lip balm, pelembab, lotion dan bahkan sampo, stroberi harus dimiliki dalam rejimen kecantikan rutin Anda, untuk mencapai tujuan indah tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar