Nutrisi yang tepat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Buah-buahan berkontribusi besar dengan memberikan nutrisi yang optimal. Nutrisi memainkan peran penting selama tahap kehidupan yang berbeda, seperti kehamilan, pemulihan dari penyakit, pandemi, dan fase transisi lainnya. Selain itu, buah-buahan sering membantu menjaga berat badan yang sehat. Ini juga mengurangi risiko penyakit kronis yang mengarah pada kesejahteraan umum. Blueberry adalah salah satu buah yang dikemas dengan nutrisi.
Apa itu Blueberry?
Ini adalah buah beri kecil yang lezat dan bersemangat dari keluarga kesehatan, Ericaceae.
Blueberry adalah nama umum untuk tanaman berbunga dalam genus Vaccinium. Kita semua akan setuju bahwa pengalaman menggigit blueberry dan menikmati semburan jus di mulut kita saat berry muncul sangat fantastis.
Jenis Blueberry
Ada empat jenis utama blueberry:
- Highbush
- Lowbush
- Hibrida setengah tinggi
- Mata kelinci
- Baca Juga: 12 Jenis Buah Yang Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Blueberry yang paling umum ditanam adalah highbush.
Blueberry: Fakta Gizi
Setengah cangkir (sekitar 80 gram) porsi blueberry mengandung:
- Kalori: 42
- Protein: 1 gram
- Gula: 7 gram
- Lemak: Kurang dari 1 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Serat: 2 gram
Buah beri ini mendapat skor 53 pada indeks glikemik (GI). Ini mengukur seberapa cepat makanan tertentu dapat meningkatkan kadar gula darah. Tapi itu bukan akhir dari itu. Ada begitu banyak lagi buah blueberry yang menambah manfaat kesehatan yang dihasilkan dari blueberry.
Blueberry mengandung serat makanan. Dan seperti yang kita ketahui, serat membantu sistem pencernaan Anda berfungsi dengan lancar. Selain itu, buah blueberry juga merupakan sumber yang sangat baik dari berbagai vitamin dan mineral, yaitu:
Vitamin C
Ini juga dikenal sebagai asam askorbat. Vitamin C dalam buah blueberry memainkan peran penting dalam mempromosikan penyembuhan luka. Ini juga bermanfaat bagi tubuh dalam mengendalikan infeksi. Selain itu, ini adalah antioksidan kuat. Hal ini diperlukan untuk membuat kolagen, protein berserat dalam jaringan ikat tubuh.
Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan semua jaringan dan organ tubuh. Organ-organ ini termasuk jantung, paru-paru, ginjal, kulit dan rambut. Selain itu, ini berkontribusi pada produksi sebum, yang membantu memberi manfaat pada tingkat kelembaban di kulit dan rambut.
Vitamin K
Vitamin K atau phylloquinone (K1) membantu membuat berbagai protein yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan pembentukan tulang. Salah satunya disebut protrombin. Protrombin adalah protein yang bergantung pada vitamin K yang secara langsung bermanfaat bagi proses pembekuan darah dalam tubuh. Sedangkan Osteocalcin sendiri merupakan jenis protein lainnya yang sangat membutuhkan vitamin K dalam pembentukan jaringanan tulang yang kuat dan sehat.
Baca Juga: Cara Diet Detoks Buah Semangka
Mangan
Mangan terlibat dalam berbagai metabolisme dalam tubuh manusia, termasuk asam amino, kolesterol, karbohidrat, dan glukosa. Selain itu, membantu dalam pembentukan tulang, pembekuan darah dan hemostasis. Blueberry bermanfaat bagi tubuh dengan menyediakan mangan dan vitamin K secara bersamaan.
Antioksidan
Antioksidan benar-benar nutrisi ajaib dalam blueberry. Mereka mempromosikan banyak manfaat seperti anti-penuaan, meningkatkan penglihatan, memperkuat otot jantung dll. AMD atau degenerasi makula terkait usia adalah penyebab paling umum dari kehilangan penglihatan permanen pada orang dewasa di atas 60 tahun. Antioksidan dari buah blueberry dapat membantu orang tua dengan memberi manfaat bagi mereka. mata dan kulit paling banyak.
Beberapa nutrisi lain dalam buah blueberry termasuk zat besi, fosfor, sejumlah kecil kalsium dan seng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar